Sauce pan

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Real AFRICAN sauce with real AFRICAN Flavour.
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こんばんは。
本日の営業時間も残りわずかとなりました。
気温がかなり下がってきて、あっという間に冬になりましたね。
明日は定休日です。
本日最後の商品紹介はこちら。
Rumspringa General Storeのオープン時からあるのにこれまでほとんど紹介したことのないアイテムになります。 【ETOETOTEATO プロセレクトシリーズ】
プロ用の調理器具を製造する工場で作られており、機能や耐久性はプロが使用するものと変わりません。
家庭用に使いやすい大きさにリサイズされ、女性でも持ち運びやすいようにハンドルが追加されているなど工夫がされています。
カラーは調理器具では珍しいカーキやブラックがあり、料理好きの男性向けギフトにもオススメです。

購入を検討していただける方にはお伝えしないといけないことが、2つあります。

1つめはIH非対応。
アルミは熱伝導率が鉄の3倍という特性があるので、ガスコンロで使用する場合は調理時間をひじょうに短縮できるのですが、IH調理器では使用できません。徳島はIH可がかなり進んでいて、ここで断念する方がとても多いです。とほほ。

2つめは持ち手が無垢の金属になっているので、熱が伝わりやすく調理中は素手で触れないほど熱くなります。布巾や鍋つかみを使っていただければ問題ないのですが、やはり面倒に思われる方が多いようです。布巾を柄に巻いてフライパンを使うとプロのコックみたいで格好良いんですけどね。
持ち手が金属になっているのは、本体にリベット止めをしているからで、これだとほぼ半永久的にお使いいただけます。木製の柄と違って水で腐って壊れて修理ということにはなりません。プロ用の調理器具は高価ですが、ずっと使えるのが特徴です。

料理が好きな人にはオススメのアイテムなんですが、なかなか売れなくて困ってます。見た目もいいんですけどねぇ・・・。でも、気に入っているのでながーい目で取り扱っていこうと思っています。

補足説明を少し。
3枚目の写真の18cm鍋には、プロ用には本来付いていない両手ハンドルが付いています。これは中身をいっぱいに入れても持ち運びやすい工夫になっています。テーブルに移動させて料理を鍋からサーブするときに便利です。無垢のアルミ鍋は見た目が良いのでそういう使い方もできます。
鍋の内側にはメモリが刻まれています。このあたりもプロ用と同じ仕様になっています。

こちらのシリーズにはアルマイト加工で本体をブラックにしたものや、テフロン加工が施されたフライパンもあります。
余談ですが、プロが銀色の鍋やフライパンを使うのは、ソースを作るときに、出来具合をソースの色の変化で見るためです。
普通はそんなにこだわるところではないけどね。
アルマイト加工されている方がちょっとだけ酸や腐食に強いです。

15cm鍋 5500yen
18cm鍋 6500yen
ストックポット(寸胴) 7500yen
フライパン 6000yen
フライパン(テフロン)7500yen
限定カラーのBlack×Blackは通常カラーにプラス1000yenとなります。

量販店で売っている鍋に比べると高価ですが、長く使えると考えるとお得です。ご興味のある方は是非。

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Just took this saucepan out of the dishwasher and I'm loving the colours on the base.
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Super set of three, retro enamel pans! Link in bio 🦋
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Wheneven I go to the flea market in my town I'm like "I'm never gonna buy stuff like this". ☕ And look what I found today. 😁 But would you resist? 😆
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この片手鍋でミルク温めたい!シチュー温めたい!ミニラーメン作りたい!

主人も私も興奮した、吉井史郎さんの片手鍋がこちらです。今回入荷したのは1点だけ。どなたのお宅にお嫁にいくのか、興味津々でございます。

吉井史郎 玄釉片手鍋(Ø15cm)
9,720yen

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« Le seul pouvoir révolutionnaire, c’est le pouvoir d’inventer » Joseph Beuys #music #talent #street #paris #pan #saucepan #can #drums 🙇🏻‍♀️

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Source: abc news - Sauce pan
Images from: http://www.wolfhallbroadway.com/trends/sauce-pan